Menu
Menu
Cos'è
La grande cucina
fuori dalla cucina
Mokitchen è un vero e proprio ristorante da viaggio.
Una mobile kitchen professionale, pensata per portare
l’alta ristorazione in qualsiasi tipo location, ma anche
una serie di servizi e dotazioni aggiuntive per dare ai
tuoi eventi la professionalità e l’eleganza che meritano.
Non c’è niente che non possiamo realizzare.
Mettici alla prova.
La grande cucina
fuori dalla cucina
Mokitchen è un vero e proprio ristorante da viaggio.
Una mobile kitchen professionale, pensata per portare l’alta ristorazione in qualsiasi tipo location, ma anche una serie di servizi e dotazioni aggiuntive per dare ai tuoi eventi la professionalità e l’eleganza che meritano.
Non c’è niente che non possiamo realizzare.
Mettici alla prova.
0
eventi già realizzati
in tutta Italia
in tutta Italia
0
centimetri di piano
di lavoro attrezzato
di lavoro attrezzato
0
coperti serviti
ad evento
ad evento
0
tipologie di
pietanze servite
pietanze servite
Cosa può fare
Tutti i nostri servizi
Mobile Kitchen
Una postazione cucina su ruote, completa di dotazione tecnica e attrezzature di base.
Food Lab
Esigenze speciali?
Attrezziamo la mobile kitchen con le dotazioni che ti servono.
Servizio
Non solo mobile kitchen, ma anche postazioni extra per l’impiattamento, il servizio, lo stoccaggio.
Ready to serve
Chef, hotellerie, materie prime, servizio: pensiamo a tutto noi, definendo con te le dotazioni extra.
dove può andare
Ogni location
è quella giusta
Non mettere limiti ai tuoi desideri.
Mokitchen porta la professionalità dell’alta cucina
nella location dei tuoi sogni, qualunque essa sia.
Compatta, facile da trasportare, Mokitchen è la
cucina professionale che permette ai migliori chef
di esprimersi al meglio dovunque, come se fossero
nel proprio ristorante.
Previous slide
Next slide
Ogni location
è quella giusta
Non mettere limiti ai tuoi desideri.
Mokitchen porta la professionalità dell’alta cucina nella location dei tuoi sogni, qualunque essa sia.
Previous slide
Next slide
Compatta, facile da trasportare, Mokitchen è la cucina professionale che permette ai migliori chef di esprimersi al meglio dovunque, come se fossero nel proprio ristorante.
dotazioni
Spazi minimi, professionalità massima
Mokitchen ha tutto quel che serve per portare l’arte della ristorazione dovunque vorrai. Scopri tutte le dotazioni.
Forno professionale Lainox Sapiens 1/1
7 teglie7 programmi di cottura automatica (cospeed, green fine tuning, cottura in sottovuoto, vasocottura, ecovapor, cottura croccante e asciutta, cottura succosa e morbida)
Cottura manuale
Preriscaldo camera
Umidificatore
Controllo sfiato
Raffreddamento camera di cottura
Autoclima®
Fast Dry®
Inversione automatica rotazione
Ventilazione (Autoreverse)
Portateglie 1/1
Cucina professionale 6 fuochi a gas
piano in acciaio inox 2 mm
3 fuochi da 5,5 kw
2 da 7,5 kw
1 da 3,5 kw
Forno statico a gas
potenza 13,5 kw
ampia porta da 67 cm
temperature da 150 a 300 C°
Friggitrice
13 litri
1 cesto, filtro vasca e coperchio di protezione
capacità di cottura fino a 10 kg di patate in un’ora
Frigo da banco 2 ante
temperatura -18 C°
Cuoci Pasta a Gas
13 litri
2 cesti in acciaio inox
Frigo 1 anta
4 cassetti
temperature da -2 C° +8 C°
Lavabo professionale a una vasca
con erogatore di acqua calda e fredda
Parete estraibile
per offrire uno spazio di lavoro più ampio
contatti
Rispondiamo alle tue domande.
Compila il modulo per richiedere un preventivo o per qualsiasi dubbio. Ti ricontatteremo il prima possibile.
